【本報綜合外電報導】英國去年曾呼籲消費者少買瓶裝水，多喝自來水，因為製造瓶裝水過程會產生大量的溫室效應氣體，對環境造成不必要的負擔。美國舊金山市長紐森六月更以極不經濟、不環保為由，嚴禁公家單位購用瓶裝水，帶動全美許多城市效法，使得瓶裝水和自來水之戰日益沸騰。

「國際瓶裝水協會」近日在「紐約時報」和「舊金山紀事報」上，刊登全頁辯護廣告；美國國家廣播公司有線電視新聞網（MSNBC）專欄作家卡普蘭，則寫了一篇文章「丟掉瓶裝水吧」，「兩水之戰」再掀高潮。

卡普蘭最近在費城參加一次高檔餐會，菜單自豪標榜完全不用基改穀物或蔬菜，看來環保滿分，賓主面有得色。但人人全喝瓶裝水，義大利、法國、挪威、斐濟來的，應有盡有。卡普蘭卻開口要自來水。

他說，真正有愛於環境、關心地球暖化的人，別再買、別再喝瓶裝水。卡普蘭說，想逮「綠水偽君子」，常用標準是看一個人吃什麼，或出門是搭飛機、開車、還是步行，但是只要問一句「你喝什麼水」，真假立辨。

為何可口可樂、百事可樂、雀巢、Evian等業者要全力推銷瓶裝水，主因之一是很多人對汽水和含糖水漸生戒心，瓶裝水成為飲料業者的最大銷售來源，不能不說盡瓶裝水的好話。

但瓶裝水對環境造成的負擔不小。由於瓶裝水容器非塑膠即玻璃，裝滿水都有相當重量，長途運輸十分耗油，還會產生大量二氧化碳，輸往海外所造成的耗油與污染更甚。

瓶子的製造與回收處理也是問題。大多數瓶裝水使用寶特瓶，其原料是塑膠，而塑膠又來自石油，光是美國去年一年，就用掉將近二百萬噸塑膠製造瓶子。

水喝完丟瓶子，單在美國，每天亂扔三千萬瓶，一年高達數十億瓶。這些瓶子大部分進掩埋場或焚化爐，但塑膠在土壤裡需要四百五十年才能分解，若是回收處理，收運也耗油。根據統計，瓶裝水瓶回收率是一至二成%，其餘全在作踐環境。

此外，喝瓶裝水的花費也比自來水來的高。高檔的Bling H20一瓶在紐約賣五十五美元（台幣一千八百元），愛阿華州不甚起眼的六瓶包裝瓶裝水，也要價九美元。

其實，瓶裝水未必比自來水清潔衛生和有益健康，至少依照美國法律，管制自來水的標準比瓶裝水還嚴格，自來水如果合乎標準，就安全又便宜，且又不用卡車、船、火車運送，不傷環境。

環保團體表示，自來水對人體一樣健康，但價錢比瓶裝水要便宜不知多少倍，且造成的環境成本也低很多，呼籲消費者應多喝自來水。