【記者許宏義台南報導】停經婦女如何預防骨質疏鬆症？常吃大豆是否真的有助益？

成大醫學中心昨天宣布，將與台大醫學中心及彰化基督教醫院，同步進行「台灣大豆異黃酮試驗」，預計招募四百二十位更年期婦女追蹤觀察。受試者年齡限制在四十五至六十五歲，且尚未發生腰椎及髖骨骨折，將每天服用三百毫克經提煉的大豆異黃酮，進行為期二十四個月的試驗，費用全免，意者可電洽（○六）三○二八一一九。

成醫部家醫部醫師張尹凡表示，目前國內外醫學機構正廣泛研究，證明植物性雌激素的異黃酮、木質素等，可減少骨質流失，且可避免乳癌及子宮內膜癌發生，而存在大豆內的異黃酮，能成為一種選擇性雌激素受體調節劑。

張尹凡指出，異黃酮廣泛存在於豆類、大麥、扁豆、花生及苜蓿芽等植物，並以大豆含量最為豐富，因此常被稱為大豆異黃酮，但大豆異黃酮雖不完全等同雌激素，卻也帶有類似雌激素的化學結構，可使大豆異黃酮與雌激素受體結合，進而產生類似雌激素的作用。

但直接食用大豆異黃酮，對停經後婦女骨質疏鬆症，是否有益處，迄今研究大豆異黃酮使用的劑型、劑量、使用時間、骨質密度測量方式及測量部位的不同，而無一致結論。

因此國家衛生研究院老年醫學研究組決定進行為期二年的「台灣大豆異黃酮試驗計畫」，總名額為四百二十名，成醫分配名額為一百四十名。