【本報台北訊】美國爆發蘿蔓生菜（即美生菜）遭大腸桿菌汙染事件，已三十二人因食用到不乾淨的美生菜生病，其中一人還出現溶血性尿毒症綜合症，美國食品藥物管理局（FDA）立即發出警訊，籲立刻丟掉家中的美生菜；衛福部食藥署也針對美生菜發出「黃燈警訊」，建議民眾減少食用美生菜，也避免生食，目前不會禁止美生菜進口，但會根據美方資訊調整進一步措施。

全美爆發美生菜汙染大腸桿菌事件，呼籲餐廳和超市停止販售，台灣九成八的美生菜進口來自於美國，食藥署也對美生菜發出警訊，並改為「黃燈」警告。

食藥署食品組組長潘志寬表示，台灣的飲食習慣多為熟食，今年美生菜的總進口量為四千九百二十一公噸，但從二○一六年至今，未發生任何一起因食用美生菜而感染致病性大腸桿菌而中毒的案例。

潘志寬表示，目前不會禁止美國進口的美生菜輸台，但呼籲民眾減少使用美生菜，也呼籲民眾近期若前往美加地區，不要食用美生菜，降低感染風險。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，美國爆發的美生菜汙染事件，是O157：H7型大腸桿菌感染，屬於一種毒性強的大腸桿菌，屬於人畜共通細菌，容易導致溶血、腎衰竭、呼吸順難、敗血症等情形，美國的個案就有一人出現溶血性尿毒症綜合症。

顏宗海表示，大腸桿菌無法透過清洗去除，必須要透過煮沸才能殺菌，美生菜常是生食，鮮少會有人煮熟，現階段則建議民眾不要食用，並比照美國的建議，家中若是有美生菜應立即丟棄。