【本報綜合外電報導】蘑菇含豐富蛋白質，容易被人體消化，有「植物肉」之稱，美國倫斯勒理工大學學生卻開發蘑菇的新用途，成功的以水、麵粉、杏鮑菇孢子等，製成可隔熱的「蘑菇牆板」，隨著牆上的蘑菇不斷生長，板材會愈來愈厚，可用作防火隔熱板，他們把這種環保技術取名為「綠色隔熱」，並已取得專利，預計一年內上市。

倫斯勒理工大學學生貝耶爾主修機械工程及產品設計，因為家裡種蘑菇為生，當他選修的發明家課程定下研發永續隔熱建材的題目時，貝耶爾馬上想到蘑菇，便和同學麥金泰著手研發。

他和麥金泰把水、礦物粒子、澱粉、過氧化氫、杏鮑菇孢子倒入十八平方公分的模子，在暗處靜置一至二周，蘑菇板就會長到二點五公分厚。過氧化氫可抑制其他孢子生長；蘑菇板長到所需的厚度後，就抽乾水分防止發霉，製成品看起來像一塊大餅乾，加工後就可用作房屋隔材。

蘑菇牆板隔熱效果可比美市面上的隔熱材料，效果甚至更好。指導教授史威希相當看好這種環保建材，他指出，未來蘑菇牆板可望用作房屋牆壁，建成「有機房子」，大大改變人類生活。