【本報台北訊】禽流感疫情目前在台灣可謂「聞風不見影」，造成民眾困惑，也重挫家禽市場，衛生署與農委會決定加強宣導，讓民眾了解禽流感。

農委會昨天指出，禽流感病毒很脆弱，一百度西的高溫，就能立即將其殺死，肉類製品若以五十六度西加熱三小時、六十度西加熱三十分鐘，也能完全殺滅病毒，因此民眾只要將食材、雞蛋煮熟，不用擔心病毒下肚。

疾管局強調，雖然高病原性H5N1禽流感病毒，會藉由雞、鴨等禽鳥傳染給人類，但其實禽流感病毒「很難」傳染給人類，除非是與禽類近距離接觸，加上目前並未發現禽流感病毒已演變為「人傳人」的病毒，因此民眾只要做好衛生管理，毋須擔心。政府已要求國內所有的農民提高警覺，一旦發覺家禽有異樣狀況，必須立即舉報，以防萬一。