文／陳立人

清晨五點多，醫院大門附近，一位年輕人在賣早餐。令人好奇的是，沒有餐車，只有一輛摩托車，兩個一大一小的手提箱與兩個保溫瓶。電腦打字的彩色招牌豎立在一旁，相當顯眼。

年輕人告訴我，他因腳傷無法工作，為貼補家用，母親每天清晨三點親手製作早餐，趁天剛亮，用摩托車載來新鮮可口的營養早餐，提供給吃素的醫院患者或家屬，數量有限，售完為止。

我聽了後甚為感動，於是買了一碗蔬菜粥與米糕。這一頓早餐，吃在嘴裡，有媽媽的味道，讓我回味無窮！