白櫻桃花開結果記 文/韓美慧 |2018.07.15 語音朗讀 2729觀看次 字級 大 中 小 人往往因為東西稀少而覺得珍貴,多年前小妹朋友在航空界上班,因此每次櫻桃產季來臨時,我們總能吃到空運直達的新鮮櫻桃,而當中屬白櫻桃最特別。圖/赫琳琳 圖/赫琳琳 圖/赫琳琳 圖/赫琳琳 圖/赫琳琳 圖/赫琳琳 文/韓美慧 人往往因為東西稀少而覺得珍貴,多年前小妹朋友在航空界上班,因此每次櫻桃產季來臨時,我們總能吃到空運直達的新鮮櫻桃,而當中屬白櫻桃最特別。 在台灣每年我們所看的櫻花,多屬觀賞櫻花樹種通常是不結果的,所以就很少能見到櫻桃樹花開結果的景象。而在遼寧大連小堂姊家有種植了兩種櫻桃樹,一種是大家最常吃到紅色品種,另一種是白色櫻桃的品種,是屬於美國華盛頓州培育出的品種,在華盛頓地區是素有「西北櫻桃皇后」的稱呼。 大連目前種植的雷尼櫻桃樹,多以矮枝栽植以方便摘採,雷尼櫻桃果實微酸並帶有獨特的香味,淡黃色細緻的果肉透著淡淡的粉紅,有別於一般所見的紅櫻桃,所以稱為白櫻桃,在大連叫它雷尼大黃水晶,應是取至英文Rainier的翻譯,外型呈現出heart(心)狀,從開花到結果,大概45~50天,因為我沒親眼見過櫻桃開花、成長、結果的過程,所以外甥女很認真地幫我拍攝記錄。 這雷尼大黃水晶白櫻桃,從開白色小花,接著結出綠色小果實,慢慢長大熟成轉變成黃白摻著淡粉色,這時我當然不客氣的直接在櫻桃樹下摘著最先品嘗一番了,那鮮嫩多汁的櫻桃讓我忍不住一口接一口,這讓從台灣來的我們興奮雀躍不已。 趕在白櫻桃最後採收前,我們採摘了一籮筐,小堂姊看我和媽咪這麼高興,還做了糖漬白櫻桃給我們品嘗,有些微的梅子味,真的很特別。現在在台灣大型超市偶爾也能看見白櫻桃,但因為稀少所以價格偏高,所以在這裡不但可以看見櫻桃花開到結果,還能盡情的品嘗新鮮多汁的櫻桃及糖漬櫻桃,真的讓我感到幸福滿滿。 前一篇文章 舊是有趣 下一篇文章 被遺忘的世外桃源 熱門新聞 01距離地球70光年 擁有大型高溫海洋 韋伯望遠鏡 發現「水世界」行星2024.04.2702高三生自研地震App 32 萬次下載2024.04.2403陸客來台現曙光 國台辦:積極推動兩岸旅遊2024.04.2504【遊藝筆記】吟風一樣松──百木之長(上)2024.04.2305【閃文集】烈火與寒冰2024.04.2306杜俊賢醫師 用小電大地逆轉失眠苦2024.04.2707永續演唱會 觀眾跳動發電2024.04.2608可在多樣性條件下生存、繁衍 紫色星球 細菌生命力更強2024.04.2709解開藤蔓2024.04.2610投器官所好慎選食材 吃出健康增添免疫力2024.04.25 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【愛植栽】 百變綠精靈 ──孔雀椒草【挪威花間集】 矢車菊 象徵多元會趴爬走的〈巴西鳶尾〉 作者其他文章【尋味東北】芸土排 素食風味添飯香地瓜桂花釀生活.美學【泰式甜品】西米露湯圓北歐風味早餐【印象旅人】荷你一起遊賞