【本報綜合報導】多年來，專家警告吃雞蛋會造成膽固醇升高，增加心血管疾病風險。最新報告指出，每天吃一顆蛋，可能會降低罹患心血管疾病的風險。

據法新社報導，大陸和英國團隊在醫學專業期刊《心臟醫學》（Heart）發表研究報告，在大陸，每天吃蛋的成人與一般人比較，死於出血性中風的風險減少二成八，死於心血管疾病風險降低一成八。

研究耗時將近九年、追蹤五十萬名三十到七十九歲健康成人，報告指出，相較於不吃蛋的人，每天吃一顆蛋與降低心血管疾病風險有關聯。