張秝釩／桃園市桃園區新埔國小三年四班

去年十月二十四日，我們班配合社會科第三單元舉辦一場活動。當天我們拿著之前做好的海報，在台上介紹東南亞國家的語言和美食，我們這一組介紹印尼，我跟另一位同學負責拿語言文化海報，其他人穿著東南亞國家的服裝走秀，我看到這些美麗的衣服，都想要穿穿看了呢！

十一月六日早上，我們全班一起進行越南炸春捲的活動。一開始老師先教導我們包春捲的順序，接下來就要開始準備材料了！這些材料都是同學的爸爸、媽媽準備的，材料有肉、紅蘿、冬粉、春捲皮等等。開始前我們先洗好手，戴上手套就可以開始做了。先把材料都放進一個碗裡，攪拌材料，接下來把刷子沾水，用刷子把水沾到春捲皮上，沾完後放上攪拌好的材料，把它包好，要包得緊緊的，不然料會掉出來，這樣就暫時完成了！

我們這一組的春捲皮一直黏在紙盤上，後來發現是我們動作太慢，而且水沾太多了！都包完後，我們把春捲拿去煎，煎完後，香味從四面八方撲鼻而來，我們這一桌盤子裡的春捲馬上清空了！我吃了兩個春捲，還加了魚露，雖然很好吃，可是有點辣辣的。

這兩天的經驗，讓我學習到東南亞國家的基本語言及越南春捲的製作，真希望下次還可以有這樣的活動可以參加。