【本報綜合外電報導】美國一女子為省錢旅遊，不惜吃同事的剩飯整整八個月，最終達成了自己的出國夢，甚至更在回國後創業，要教年輕女性理財投資。

英國《每日郵報》報導，住在美國俄勒岡州的侯登（Amanda Holden）現年三十二歲。為了存錢完成自己到拉丁美洲旅行的計畫，她曾在八個月內竭盡所能地省錢。「我本來是一個很喜歡社交生活的人，下班之後每天都不會老實地呆在家裡，以致沒有任何存款」，她發現自己不喜歡現在的工作，但她知道想要換一種活法就要存點錢才行。

侯登克制了一切購物欲望，不買咖啡、不買化妝品、不剪頭髮，連健身俱樂部的會員也取消掉。然後是杜絕下班後的社交活動，最後則是連食物也不買了， 每天吃同事的剩飯過日子了，同事們給她取了外號「垃圾清理者」，「反正辦公室裡人挺多，總會有點剩飯的」，侯登順利存下了三萬美元（約新台幣九十二萬元）。

當她存夠錢，向老闆提出辭呈時，老闆恍然大悟：「你當了『垃圾清理者』就是為了要辭職啊！」隨後侯登便飛往墨西哥，她花了一年時間在拉丁美洲旅行，在那裡她發現了她對幫助婦女進行財務規畫的熱情。