林聖智在學四年期間,總計拿到四十八面廚藝競賽獎牌。圖/佛光大學提供
【記者曹麗蕙台北報導】佛光大學健康與創意素食產業學系四年級學生林聖智,畢業前夕參加「二○一七 TUCC泰國極限廚師挑戰賽」,獲得二銅牌、四佳作佳績;昨天他以應屆畢業生身分參加佛光大學畢業典禮,在學四年期間,他共奪得國內外四十八面廚藝競賽獎牌,若再加其他入選和佳作,總計獲得六十三個獎項,成為他送給自己最好的畢業禮物,校長楊朝祥也盛讚他是「佛光之光」。
今年端午連假,林聖智單獨在廚藝教室練習,而後飛到曼谷與一千三百多名各國好手較藝,「這次雖未達到自己要求,但還是收穫豐富,從裁判評語中,我學到了改善之道。」他說,比賽時,腦中浮現諾貝爾文學獎得主、大陸知名作家,也是佛光大學榮譽文學博士莫言的一段話:「當你的才華還撐不起你的野心時,那就該靜下來,學習;當你的能力還駕駛不了你的目標時,那就該沈下心來,歷練。」
佛大四年期間,林聖智獲得許多老師肯定,還自費到校外拜師學習果雕和烹調技藝,放假就留校練習,但凡國內外廚藝競賽,他都希望能參與,琢磨自身功力。畢業前夕,佛大素食系邀請家長出席感恩餐會,林聖智的外公、外婆、父母都到場分享喜悅。八十歲的外公徐雙福非常肯定屢屢奪金的「金孫」,父親林國樑也表示,四年來佛大確實改變他的孩子,「如果沒有這麼好的廚藝教室設備,以及全系老師積極的教導和鼓勵,聖智不可能有這麼強的學習動機和良好成績。」