在咖啡文化盛行的台北，不只有特色咖啡館，更具有風格的外帶咖啡館，雖講究便利、平價，風味與風格卻絲毫不減。

【本報台北訊】小時候，街頭巷尾響著「嗶——」，一聽就知道「是麵茶車來了！」，蒸氣奔騰大茶壺、一碗碗沖出炒麵茶獨有焦香甜味，是不少台灣人的童年回憶。那麼，麵茶碰上義式咖啡，會迸出什麼滋味？「旺來咖啡」首創麵茶那堤，不僅創意翻玩復古味，濃濃台灣人情味更令人捨不得離開。

「旺來咖啡」老闆Kai與Ivy於富錦街經營歐陸家常菜餐廳「哈古小館」已5年半，愛好咖啡的心始終不減，終於2016年9月誕生這家外帶咖啡店。

位於南京東路三段靜謐的巷弄，店面僅6~7坪，明亮簡單的日系風格，原鎖定腳步快速的上班族外帶客群，卻意外地吸引鄰近住戶漸成為熟客，高達3~4成，外國客比例也愈來愈高，招牌的麵茶特調那堤成為另類國民外交。

咖啡與麵茶，西方、東方，酸苦、濃甜，各有性格，各有愛好者，卻不曾有人將它們搭在一起。本來就喜歡麵茶的Kai說，某日家裡剛好有剩，沒想太多加在一起試試看，卻意外合拍，「旺來特調那堤」因此誕生。

試過多種麵茶後，Kai選用鹿港60年老品牌「阿振麵茶」， 他看重其遵循古法、香醇不膩的樸實口味。同時，店內也與STONE espresso bar合作特調配方豆，混合耶加雪夫日曬、瓜地馬拉及哥斯大黎加，透過中淺焙度，甜美中帶有明亮果酸、可可風味。

另一項充滿台灣記憶的是意外爆紅的「旺來雞蛋糕」。雞蛋糕是台灣經典的零食，近年來造型、口味上多有變化，不少業者為了營造口感加入泡打粉、膨鬆劑等添加物；「旺來雞蛋糕」僅使用基本原料—新鮮香草莢、國產牛奶、土雞蛋、麵粉及少量糖，現點現做，外微酥、內紮實，成為店內必點夯物。Kai堅持不偷工減料、不削價競爭，希望集結所有對「好」的堅持，讓消費者感受到用心。

旺來咖啡

地址：台北市南京東路三段335巷13-1號

營業時間：上午7時30分至下午5時30分

（周日店休）

電話：（02）2546-5953