張苓苓　外籍配偶的精神導師


教外籍配偶烹飪 並傾聽她們的心聲 盼社會能多予關懷


【本報西港訊】二十多年前參加台南市鳳凰小姐選美的張苓苓，不但教授外籍配偶烹飪、插花，也體會外籍配偶嫁到不同文化背景的心境，常有人向她吐露心事，久而久之，成了她們的精神導師。


張苓苓憶起嫁到大內鄉，還曾被嫌「大而無用」，由於婆婆觀念很傳統，當媳婦的一早就要起床煮飯，早期還用柴燒灶，傳統的農村生活開始很不能適應，但她用「樂觀進取」的態度面對。


她至今仍和婆婆同住，每天早上還要煮早餐，為先生準備便當，但她積極安排自己的生活，在台南縣市許多社團教古箏、插花及養生課程，現在也在台南女子技術學院進修美容造型課。


西港鄉慶安社區邀請她為外籍配偶上課，張苓苓認為，外籍配偶需要全方位的協助，除了教台灣小吃及養生之道，也指導插花、造型打扮及生涯規劃，就如插花不只是學技巧，更要懂得利用插花營造生活。


經常有外籍配偶向她吐露心聲，有些婆婆管得很嚴，不讓媳婦與外界接觸，有如「軟禁」，還有人是夫家經濟狀況不如預期，先生又不願工作。


張苓苓常給外籍配偶們心理輔導，生活就是一種學習，能夠突破生活的困難，才是真正成功的人。但她也認為，外籍配偶也需要先生及家人的關懷及尊重，讓異國婚姻適應得更好。


圖說：張苓苓(右)教導外籍配偶台灣小吃蚵仔煎，希望她們早日融入台灣文化。吳淑玲攝