冬至吃湯圓 當心控制熱量

 |2016.12.20
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市售紅白小湯圓,52顆約280大卡,相當於一碗飯的熱量。圖/資料照片

【本報台南訊】明天就是冬至,很多人會吃湯圓應景,但湯圓熱量不低,吃5顆甜味餡料湯圓,熱量高達500大卡,相當於一個輕食便當;冬至吃湯圓,最好是淺嚐就行。

台南市衛生局表示,湯圓主要是糯米製成,屬於澱粉類,吃多了會累積熱量。一般市售紅白小湯圓,52顆約280大卡,相當於一碗飯的熱量;若是包餡湯圓,例如花生湯圓、芝麻湯圓等,5顆就高達350大卡。

多數人煮湯圓,不會只放湯圓,還會放糖一起煮,結果吃了一碗5顆甜味餡料湯圓,等於是吃了一個500大卡的輕食便當。

衛生局建議民眾吃湯圓後,應減少正餐澱粉攝取量,甜湯汁少喝,鹹湯圓少用油炒配料及加入大量蔬菜搭配,尤其是慢性病患,淺嚐就行,以免影響病情控制。

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