高鐵「乾燒杏鮑菇」素食便當。圖/高鐵公司提供
【本報綜合報導】立委鄭寶清今在立院交通委員會質詢時指出,高鐵便當一個售價120元,特價100元,「又貴、又難吃」,要求高鐵改善。台灣高鐵表示,高鐵便當已於12月1日小改款,明年4月將大改款,菜色、外觀、包裝等都有局部調整及改善。
高鐵便當12月1日調整為單一主食,包括素食便當選擇多樣化口味的五穀米。明年4月將進行全面改款,台灣高鐵表示,希望從包裝、口味到烹調方式都能帶給旅客耳目一新的感受。
台灣高鐵表示,調整後增加主食及蔬菜、配菜分量,未來也將定期更換季節性蔬菜,增加養生食材,並採用更清爽、健康的方式調理。
高鐵董事長江耀宗表示,高鐵便當銷售量確實沒有台鐵便當多,但高鐵便當強調養生、健康,成本也較高,目前並未決定要降價。