文／小農夫專售國產豆類提供

在盛產文旦的台南麻豆地區，有一位七十七年次的女青農，小小的個子，駕駛著高大的農作車，耕作超過十公頃的農地，她是台灣種植國產大豆大戶陳峯昇先生的女兒陳瀅淨。

陳瀅淨自澎湖大學食品加工系畢業，因為不捨爺爺奶奶辛勞，加上爸爸陳峯昇田裡需要有人幫忙，一股使命感，隨即返鄉從農，成為全村最年輕的「農二代」。

回家後全力投入家中事業，發揮大學所學的食品加工研究專業，也加入農民學院的課程，不斷充實自己農業知識，更充分展現年輕新農人的衝勁與研發創新精神，在麻豆種植無基因改造的黃豆、黑豆有成，因此榮獲農委會選為台灣百大青年農民。

她說：「自己生產的國產黃豆及黑豆，價格是進口大豆的三倍，一開始很難被市場接受，加上需投入極高的生產成本，背負極大的壓力，遇到各種瓶頸和低潮期時，曾經有過要放棄的念頭，但想到推廣國產雜糧的使命感，又堅持了下來。」

在多次參訪食品加工業界及得到專家指導後，陳瀅淨發揮青年農民最大優勢，透過口碑和網路創意行銷，推出小包裝的黃豆、黑豆及黑豆茶、黑豆漿等加工品，供給消費者安心健康的食材，也創立自己的品牌「小農夫」；以「陽光、健康、有機」為標語，並架設部落格及臉書推廣產品，提供網路購物服務，讓消費者透過了解栽種的過程，增添對農產品的信心。

除此之外她更積極參與農民市集及展售活動，直接面對顧客介紹非基改、健康、新鮮、安全無毒之國產雜糧，連結消費者與生產者，提高品牌知名度，打造屬於自己的國產雜糧一片天。

青年女農陳瀅淨說，過去農業總是給人一種辛苦又收入不優渥的感覺，但在她的從農之路中，讓人看到青年從農的經營模式，就如同自創事業，不但收入無虞，更能陪伴家人共同生活，貼近台灣這片土地，為國人產出更多優質國產雜糧，期盼有更多年輕人投入農業，為農業帶來新氣象！