【本報台北訊】走路時常被他人超越，以前常做的運動現在做起來卻覺得累，董氏基金會今天公布「熟齡族無齡感調查」，發現蔬果吃得多的人，比較不容易覺得老；50歲就覺得老的人，平均每天吃0.6份水果、1.8份蔬菜；覺得70歲才算老的人，每天吃1.4份水果、2份蔬菜。

這項調查訪問全台北中南地區300位50-69歲民眾，了解「無齡感」程度與飲食習慣的關聯。調查發現，有吃蔬果習慣的人，女性感覺自己年輕4到6歲、男性年輕3歲，但仍有6成的人每天攝取不到2份水果，7成沒吃到3份蔬菜，低於衛福部建議量。尤宣文表示，這可能與民眾多在吃飽晚餐後才吃水果有關。不少民眾擔心先切好水果放冰箱隔日再吃，營養素會大幅流失，但國外研究指出，隔一天才吃，營養素僅流失10%。

董氏基金會食品營養中心資深營養師尤宣文說，1份水果大約是一個拳頭大小的量，建議可選擇高營養密度的水果，如奇異果、芭樂、木瓜、小蕃茄，水果中的維生素C、E、多酚類及類黃酮等，都是優良的天然抗氧化劑。

至於有三高或代謝症候群患者，可選擇低升糖指數食物，如全穀類、深綠色蔬菜，及奇異果、蘋果、芭樂、番茄等水果，特別是奇異果與蘋果，同時擁有豐富膳食纖維，還能促進腸胃道蠕動，有助緩解便祕，降低腸胃道疾病。