【本報雪梨電】澳洲一項實驗發現，一般零食常見的食品添加物、防腐劑以及色素，都是造成兒童更具攻擊性與破壞力的元兇。

澳洲新南威爾斯州一所學校在為期兩周的實驗中，除了提供學生沒有任何食品添加物的早餐外，並分發給每位家長一本準備午、晚餐的指導手冊。結果發現，長達兩周未攝取任何食品添加物的學童，在日常行為上出現重大的改變。

負責在棕櫚島小學進行這項計畫的丹蓋指出，這項研究成果令人吃驚。他表示，參與實驗的學童，在各項事務的配合度變得更高，減少手足間的爭執，讓家庭的相處情況更為和諧。

棕櫚島小學校長班奈特表示，當實驗進行到第四天，他就明顯地感受到學生的改變。他說：「我們注意到問題兒童製造的事端愈來愈少。」

他們認為，這項結論證實了學童每天攝取混合的化學食品添加物，對情緒有絕對負面的影響。