【本報台北訊】兒福聯盟今天公布2016年兒少飲食與食育現況報告，每4名兒童就有1人，幾乎每周都會吃零食餅乾和含糖飲料。孩子吃下過多的加工品，有35%的兒少分不出各種生鮮蔬果。

調查顯示孩子對飲食的認知錯誤，不只食品和食物分不清楚，對外包裝的營養標示也看不懂。有41%兒少無法正確辨別加工食品與原形食品，黑輪、魚板、雞塊等食品最難分辨。超過半數的孩子，看不懂產品外包裝上成分含量的多寡。也有67%孩子被分裝的熱量標示誤導，看不出真正的熱量。

兒盟去年12月和今年1月針對各縣市國小高年級與國中生，進行問卷調查，超過50%的兒少每周至少吃次高鈉、高脂肪的零食餅乾，29%的孩子每周吃好幾次。另有70%孩子每周喝一次以上的含糖飲料，每周喝好幾次的有44%。

兒福聯盟提出當前兒少飲食的3大問題，飲食習慣不良、飲食認知錯誤、飲食教育不足。

兒盟執行祕書黃韻璇表示，有6成多孩子的家長，很少或從未帶孩子買菜，認識食材。47%的孩子回答，家長很少或從未跟他們說食物的營養價值。44%孩子指家長不會提醒買東西時，要注意外包裝的標示與成分，顯示孩子生活中的飲食教育，其實並不足夠。另有20%以上的兒少從未下過廚房，只當1個飯來張口的小吃客。

她提醒家長關心孩子的營養均衡，響應「健康寶貝333」守則，包括1周3天在家吃飯，3菜1湯營養均衡，30分鐘親子食育。