【本報綜合外電報導】北非突尼西亞與摩洛哥一帶盛產橄欖，但因連年乾旱、橄欖油生產方式落伍、製造商不善行銷等因素，在全球橄欖油市場競爭中屈居下風。突尼西亞近年來重金改良生產設備，橄欖油品質大幅提升，部分售價直逼獨霸市場的西班牙。

橄欖油含大量單元不飽和脂肪酸，漸成全球性健康食品，橄欖油前三大生產國西班牙、義大利與希臘供不應求，樂見北非國家積極趕上，紓解產能壓力。

橄欖油是突尼西亞的主要產業，橄欖樹種植面積達一百六十萬公頃，全國一千萬人口有五十萬戶仰賴橄欖油製造業維生。突國土產橄欖油不乏品質精良者，義大利甚至有業者購入突國橄欖油貼上「義大利進口」字樣後轉出口。

突國橄欖油製造商說，土產橄欖油缺乏設備精製出口，也沒有精美包裝抬高身價，以致只能在本國市場賤賣。也有人歸咎部分製造商受減稅政策吸引投入，卻粗製濫造，壞了突國橄欖油的整體品牌形象。

摩洛哥也積極搶食市場大餅。政府祭出補貼政策鼓勵種植橄欖，讓非法種植大麻者轉植橄欖，同時綠化沙漠，希望到二○一○年時，橄欖數種植面積能增為一百萬公頃。

歐洲地中海地區橄欖樹僅佔全球百分之五，西班牙去年橄欖歉收，部分貿易商到摩洛哥北部收購。義大利也有油商向突國購油並資助製造商升級設備，減少產品良莠不齊。

業者指出，協助北非增加橄欖油出口有助於增加油源，促進貿易自由，降低西班牙獨霸市場程度，但與北非橄欖油製造商接觸不易，中間得經過仲介層層轉介，有待克服。