【本報宜蘭訊】冬山鄉有一處有機農場充滿濃濃人情味，農場老闆黃慶賢看見食安問題，決定採無毒驅蟲和有機耕作等方式，為客人的健康把關。並且歡迎客人到他的菜園裡「聊天」，讓每位客人在吃下食物前，都能充分了解食材的生長故事。

黃慶賢從民國九十五年起開始種植有機作物，在冬山鄉、五結鄉及大進地區等五公頃農地，種植當歸、丹蔘、薑黃及百合等稀有中藥材及其他健康蔬果，均通過有機認證，他歡迎客人直接到農場挑選或預定食材，以面對面方式推動食安教育，讓每位客人知道食物的生長過程及營養。

黃慶賢還依照每個地域的土壤與土質，種植合適的作物，像五結農場種植根莖類作物如山藥、薑黃、當歸及蘆筍等；大進有機農場種植柚子及竹筍等蔬果類；冬山農場則種植栗子地瓜及百合等。其中，栗子地瓜十分特別，外皮深紫色，肉黃色，味道甜而不膩，口感綿密甘甜且帶有淡淡栗子的清香。

地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路五段297巷2弄16號

營業時間：依時節不盡相同

電話：（03）9589120