管理超商大不易 4項特質不能少

 |2015.08.22
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便利超商對台灣民眾已成不可或缺的存在,所以如何以更完善的服務贏得人心是一大重點。圖╱資料照片

【本報台北訊】台灣便利商店突破一萬家,現在店員除了要結帳、排貨,還要煮咖啡,店長更是一家店面能否成功的核心人物,因此有人分析,擔任便利商店店長必須具備熱情、親切、擅長管理、溝通等4大特質。

萊爾富店長鍾慧貞分析,店長要具備的特質,除了熱情、親切、善溝通,還要懂得如何管理夥伴。由於部分便利商店流動率高,鍾慧貞為了讓員工清楚了解SOP流程,把文字敘述畫成漫畫,讓工作夥伴迅速了解,降低出錯率。

另一家門市店長邱麗芬也有一套選才方式;她先觀察求職者工作目的是為了購買3C、名牌等炫耀財,還是為了支付學費、生活費。據她觀察,若是為了學費、生活費而工作的年輕人,較願意學習,她坦言「會比較喜歡用這樣的孩子」。

此外,工作之餘,門市1個月也提供2天有薪假讓員工投入公益活動,藉此讓員工體會弱勢團體儘管先天不足、依然賣力工作的態度。

邱麗芬認為,除了營利,還需思考如何回饋商圈,並將顧客當做家人。她透露曾遇到老人跑到超商反映手機時間有問題,儘管腦中曾經有一度閃過「這不是通訊行該做的事嗎」的想法,但她隨即打消念頭,認為應可盡量協助顧客解決疑難雜症,因為即使是微不足道的小事,也有可能幫了客戶大忙。

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