【本報台北訊】台灣上月榮登美國CNN票選全球美食旅遊地點榜首，在食安風暴重創國人信心之後，今年台灣美食展主打優質的食材、食器與廚藝，以多元主題方式提升台灣飲食文化，並首度結合台灣觀光巴士及台灣好行，精選「好食遊程」，帶饕客玩透透、吃透透。

今年以「美好食代」為主題，以食之藝、食之器、食之材、食之旅及伴手禮等五大特色，超過五十種庶民小吃、上百家知名飯店餐廳參展。最大亮點「食之器」，將飲食文化精髓從食物延伸到器皿，全國唯二、保有補破碗珍貴技藝的朱芳本老師傅現身會場表演，呈現早年愛物惜物的古風。

此外，大專院校學生設計小吃創意包材，例如亞洲大學創作「生煎包包包」、雲林科技大學設計「步不糕身」用紙盒取代竹籤插法，展現世代傳承深意。