「原味」優酪乳 8成7外加糖

 |2015.07.09
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董氏基金會上午公布市售優酪乳、優格巿調結果,調查的39件優酪乳、優格中,發現4件優酪乳屬於「調味發酵乳」。圖/黃義書

【本報台北訊】很多民眾以為「原味」優酪乳就是無調味或熱量低,但董氏基金會調查市售23件標示原味的優酪乳、優格產品,高達87%均額外添加糖,且添加糖量最高的為養樂多原味高鈣優酪乳,每100毫升添加9.3公克,喝2.2瓶就達一天所需糖量上限,添加糖量第二、第三名為植物の優原味膠原優格(8.8克)、統一AB乳果(7.9克)。

董氏調查發現,市售原味優酪乳、優格除添加糖、水、奶粉外,有些產品包裝標示發現,還添加香料、奶油、改良澱粉、洋菜等成分,所謂原味其實仍調味過。

民眾購買優酪乳、優格等產品時,多半以為挑選原味最天然,董氏基金會今天公布今年4、5月間調查39件市售優格及優酪乳的結果。董氏基金會營養師林彥廷表示,在23件標示原味的優酪乳及優格中,僅有3件無額外添加糖,添加糖量最高的養樂多原味高鈣優酪乳,達每100毫升9.3公克,相當於2顆方糖、36大卡。

董氏基金會營養師陳醒荷表示,以成人每天需2000大卡熱量計算,一天糖分攝取上限為25公克,養樂多一瓶125毫升計算,喝2.2瓶就達一天所需,但其他食物也有糖分,很容易攝取過量。

董氏調查也發現,有四件優酪乳其實是調味發酵乳,卻標示原味,這四項產品包括:光泉原味零脂晶球優酪乳及原味優酪乳、統一LP33機能優酪乳、統一AB輕優酪乳應屬調味發酵乳。

林彥廷說,雖廠商並未違反標示相關規定,但仍提醒消費者,不要誤以為原味就是無添加、熱量低,應仔細看清楚營養標示再選購。

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