【本報綜合外電報導】法國國會21日表現難得的團結，全體一致完成一項歷史性的立法，禁止大型超市浪費食物，而特別嚴禁毀棄沒有售出的食物產品。

提案的國會議員嘉侯說，把還能吃的食物和其他廢棄物一塊丟進垃圾桶，實在可恥。

根據新法，超市必須採取措施來防止浪費食物，任何沒有售出但還能吃的食品，都必須加以分類，分成捐給慈善機構、當動物飼料，或做堆肥等類別。所有大型超市都必須和一家慈善機構簽約，以利捐獻食品。

今年4月中旬，法國一個由政府指定、嘉侯領導的委員會公布一項對付食物浪費的方案，叫〈對抗食物浪費〉，報告中列舉36種辦法，國會開始辯論這些辦法，取其精要，打造成法律概念。禁止超市浪費食品，經過20萬民眾聯名請願而成案。

法國估計有600萬人在貧窮線下度日，對抗食物浪費確有必要；法國民間有食物銀行，2009年，這些銀行分發9萬2000噸食物，嘉惠74萬人。

在英國，對抗食物浪費主要是由民間慈善機構WRAP在做。由Waste & Resources Action Programme（廢棄物及資源行動方案）的字頭構成。

WRAP在2007年推出〈喜愛食物，討厭浪費〉運動，致力減少英國人的食物浪費，成果是協助二百萬戶家庭減少浪費食物，總共節省將近三億英鎊（台幣144億元）。