文／以薰

享受著一盤滿溢的餐點，因為遲赴會場，寒流來襲的晚餐早已涼颼颼，但吃在嘴裡暖在心裡。這是好友游的女兒小芸商職餐飲科畢業成果會的辦桌，席開五十多桌，熱鬧滾滾。小芸特別邀請我一定要參加，然而這的確是我吃過最特別的一場辦桌盛宴。

小芸來自單親家庭，彼時正迷惘選擇哪一所高中職就讀，為了改善家中經濟，她毅然選擇餐飲科。既來之則安之，她很認真投入學習，漸漸對烹飪產生興趣。我三不五時會吃到她的試作品，水準不亞於專業烘焙師父，我為她的進步感到欣慰。

游為了讓小芸開拓視野、累積經歷，辛苦籌錢送她去日本見習，雖然回國後得繳交不少文書報告，但小芸像海綿般的吸收在日本的所見所聞，短短的一個禮拜，收穫良多，這都是她無價的寶藏。

小芸為了減輕游的負擔，在住家附近的料理店打工，謙虛有禮、配合度高的工作態度，很快贏得老闆的好感，從初期的洗碗工，到現在也因對她的信任與肯定，逐漸讓她接觸食材的料理，似乎也把她當成烹飪學徒，她的進步有目共睹。

單親家庭需要面對更多的困頓與挑戰，看著小芸一路走來跌跌撞撞，歷經許多風雨飄搖的日子，心疼她的遭遇。但她堅強迎戰的勇氣，著實讓我佩服。

我相信小芸會繼續在餐飲中尋找更多的樂趣與成就，也將會在這個領域裡發光發熱，找到人生中最美麗與豐富的篇章。

誠摯的祝福她！