【本報台北訊】食藥署今天公布全年市售農產品殘留農藥監測結果，碗豆、菜豆等豆菜類殘留農藥最嚴重，每3件就有1件不合格；其次是甜椒、番茄、茄子等果菜類，不合格率也有2成。針對不合格農產品，食藥署監測當時已立即通知抽驗的衛生局追查來源並回收。

食藥署南區管理中心代主任劉芳銘表示，今年共抽驗農產品2402件，其中257件不符合規定，不合格率10.7%。進一步分析發現 ，蔬菜不合格率最高的是豆菜類（碗豆、菜豆、米豆等），占35.2%；花果菜（甜椒、茄子、番茄等）占20.6%排第2，小葉菜（油菜、菠菜等）占10.8%排第3。

水果類農藥殘留較低，不合格率最高的是核果（芒果、龍眼等）類，占11.1%；其次是柑桔類10.7%；香辛植物如玫瑰菊花茶、薰衣草等花草茶，不合格率也有20.5%。 

食藥署建議消費者選購蔬果時要選擇信譽良好的商家，或有產銷履歷、有機認證等標章的產品，清洗時先以流動清水沖洗至少5到10分鐘，並將根部摘除，再用水浸泡10至20分鐘，再用清水沖洗。此外，烹煮過程可消除蔬菜殘留農藥，建議不要加蓋，讓農藥隨水蒸氣蒸發。

另外，黃瓜、荔枝及龍眼蔬果，最好用水清洗後再剝皮食用；花草茶飲料建議第1泡茶水倒掉，都可去除部分殘留農藥。