人瑞長壽祕方 健康吃愛編織

 |2014.12.23
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【本報綜合外電報導】住在美國奧勒岡州尤金(Eugene)的一百零四歲人瑞派特森(Dody Patterson)被問到長壽祕訣時說,注意飲食以及動手織毛線,讓她變得長壽。

出生於一九一○年,目前住在尤金一所養老院的派特森,日前接受《俄勒岡人報》訪問時說,大約二十年前開始不吃牛肉與豬肉,大部分乳製品也不吃。每周固定在養老院健身房運動三至四次的派特森說,很喜歡吃雞肉及海鮮,平常也吃大量的水果、蔬菜及堅果類。她表示,七歲時就學會編織,但退休之後才開始認真織毛線,「我認為注意飲食以及每天動手織毛線,是讓我變得長壽的原因。」

派特森親手編織的毛線帽,都捐給「為孩子織帽」(Caps for Kids)慈善團體,轉贈給當地社區弱勢兒童。派特森估計,自己每年捐給這個機構的毛線帽,大約有兩百五十頂。

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