冬至包菜繭 澎湖獨特傳統味

 |2014.12.22
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冬至在澎湖,傳統的「包菜繭」習俗有節慶的味道。圖/中央社

【本報澎湖訊】今天是冬至,傳統習俗要吃湯圓,澎湖「包菜繭」的特有文化有節慶味道。

澎湖傳統習俗,除了宗祠、家廟會在冬至當天由輪值的祭者循傳統祭祖,表達慎終追遠,還會有申報新婚、新丁等,以象徵承先啟後,繼往開來。

除了家家戶戶吃湯圓、捏雞狗母,還有具特色的「包菜繭」習俗,有花生、甜的、鹹的、紅包或綠豆等多種口味,葷素都有。早年每遇冬至,全家大小一起「包菜繭」,現在人口愈來愈少,當地居民大都改用買的。

馬公市區有一家業者配合冬至來臨,早餐暫停,已連續近50個小時,每天單單糯米使用超過1000斤以上,動員厝邊頭尾、親朋好友20餘人,甚至三同堂一起「包菜繭」,連年僅7歲的小朋友包起來也有模有樣,製作出的各種菜繭,瞬間搶購一空。

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