【記者陳瑞娟台北報導】蜜餞食品是很多人隨手零嘴，但是蜜餞添加物、調味劑過量對身體的危害，民眾務必當心，據台北市衛生局的抽驗，約有七成蜜餞食品標示與檢驗不合格，建議消費者勿食。

台北市衛生局前往便利商店、餐廳、休閒食品專賣店抽驗，共抽驗醃漬及脫水蔬果六十件，除了針對防腐劑、調味劑、漂白劑、殺菌劑、著色劑做檢驗，也進行包裝產品標示檢查，整體不合格率百分之二十五，而不合格的產品中以蜜餞食品不合格率最高，抽驗十一件，有八件不符規定，不合格率為七成二。

衛生局藥物食品管理處處長姜郁美說，不合格產品中，有三件是因為苯甲酸超量、調味劑〈甜精〉等超量，其中有一件醃漬蔬果QQ梅檢出調味劑環己基磺醯胺酸鈉每公斤五點二六公克，是標準值的五倍。不合格產品已經依食品衛生管理法要求限期回收改正，若不沒入銷毀，將處新台幣三萬以上，十五萬以下罰鍰。

另外，維生素E成了泡麵的添加物，是否有助美顏？衛生局發現，多種泡麵產品只在外盒標示添加維生素E，卻未標明是抗氧化作用，有誤導消費者嫌疑。

姜郁美表示，維生素E雖是有益健康的成分，但添加在泡麵時，卻只具抗氧化作用，對健康沒多大幫助，若未確實標示為「抗氧化」用途，可能誤導消費者，她提醒消費者，多吃無益。