江佳蓁／嘉義縣仁和國小六年甲班

假日，做什麼好呢？「我們來包水餃！」媽媽熱情的提議著。由於大家都喜歡吃水餃，冰箱也剛好有水餃皮……該有的材料都是現成，好一個天時、地利、人和的因緣具足，包水餃的提案拍案通過。

媽媽怕我們包的水餃變形，所以先做了示範：「你們要先將水餃皮放好，再將適量的餡放置於水餃皮的中央……接著，就是在水餃皮的四周圍沾上水，就可以將水餃包起來了。」每個人都目不轉睛的盯著看，過了一分鐘，一顆餃子完成了，外型好像元寶，媽媽果然是天下超級總舖師。

我想捏出一顆完美無缺的餃子讓大家刮目相看，於是煞有其事的按照媽媽教的步驟包水餃。可惜，捏出來的成品一點也不好看，包的料不是太多就是太少，和媽媽包的一比，真是差了十萬八千里！因此我改變主意，想做出專屬自己的創意餃子。哥哥姐姐的情形跟我差不多，做好的餃子都奇形怪狀，非常有趣。年紀最小的弟弟雖然架式十足的包著水餃，結果仍是零零落落。儘管我們包的水餃不怎麼討好，但是過程非常溫馨有趣。

放假日，我們沒去逛百貨公司吃大餐，也沒到電影院人擠人看電影，而是在家裡興奮地喊著「我的水餃好了…我的水餃好了……」，一起體驗包水餃的樂趣，享受平凡中的幸福。