【本報台北訊】油品一再出包，衛福部食藥署補破網，歸類出8大行動綱領為主軸，推動食品登錄、追蹤流向、強制檢驗、全面普查、提高獎金提撥和罰款罰金納基金等6大管理措施，其中食用油業者將優先登錄稽查，列入第一級品管。

食藥署副署長姜郁美表示，未來將把食用油業者登錄、追蹤追溯納入規畫，預計年底前登錄10萬家。

根據食品業者登錄辦法，衛福部已經完成預告，凡是具工廠登記、商業登記或公司登記的製造、加工、餐飲、輸入及販售業者，今年12月31日前要完成登錄。

食藥署食品組組長潘志寬表示，今年12月31日前，食用油品業者必須完成上下游的登錄，清楚交代販賣的上下游供應鏈，取得登錄字號始可販售，其餘8大類的食品業者登錄將在明年2月5日開始分階段實施。

此外，食藥署建立流向資料和追蹤追溯制度，並強制業者定期檢驗，在30個月內完成全台工廠的查核，且將食用油的業者列為優先稽查對象。

食藥署表示，今年4月實施食品登錄制度，食品添加物業者率先適用，在這次餿水油事件發生後，近期召開專家學者會議，也將食用油脂業者納入食品溯源追蹤管理。