文／廖建民

每逢重要考試來臨，家長都擔心小孩是否能維持最佳身心狀態應考。對考生而言，考試前經常熬夜，加上緊張、壓力大等心理因素，都會讓身體狀態下降，考試可以臨時抱佛腳，考生健康可不能臨時抱佛腳。健康屋針對清腦、強肝、補腎給各位家長一些建議。

一、考前若要清腦，飲食必須少吃豬肉、牛肉等飽和性脂肪酸肉類，盡量攝取新鮮海魚，尤其含有多元不飽和脂肪酸的魚類或堅果類食物，如鯖魚、黑鮪魚、核桃、腰果等，建議以清蒸、水煮方式烹調。若考生外食，要提醒孩子少攝取油膩、難以消化的食物，如滷肉、滷蛋、鹹酥雞、香雞排、油膩自助餐等。改吃清淡且營養好消化的食物，可使腦部血液循環順暢。

二、強肝是保持體力、持續力及穩定性的重要策略，肝的機能好，身體才有良好體力讀書。養成早睡早起吃早餐的習慣，早餐要有主食（如飯或麵）、足夠的蛋白質（魚肉豆蛋奶），及水果、蔬菜兩種以上，這樣的早餐才能增強內臟功能，肝臟強壯便能抗壓，提升免疫力、保持好心情。補充天然酵母B群對肝臟也非常好。

三、腎是人體重要排毒器官，當腎臟負荷過重，會引發眼睛疲倦、坐立不安、失眠淺睡、腦部昏沉，過目即忘、尿液呈深色等生理現象。改善腎臟機能從不熬夜開始，避免吃各種加工食品，盡可能三餐正常，減少垃圾食物的攝取。

面臨考試壓力，會使人變得情緒緊張、脾氣暴躁，容易有肌肉緊繃、血液循環變差、體內缺氧等現象，若補充天然鈣片，能減輕壓力，舒緩情緒，自然對腎臟有間接幫助。

面對考試除了用功念書，維持正常作息，還要調適自己，保持平常心，並藉由適當運動舒緩壓力，家長應運用飲食調理，讓考生腦力清晰、精力充沛，從容面對每一場人生大考。

（作者為廖叔叔健康屋教學中心負責人、諮詢電話：○九八二五四八五八八）