【記者陳玲芳台北報導】「哇！是圓仔飯糰哎，真的可以吃嗎？」不讓市府廣場前的紙貓熊展專美於前，新光醫院營養室昨端出特製的「圓仔白蘆筍餐」，點上巧克力醬的圓仔飯糰，圍繞著白蘆筍，超萌的模樣，讓病童直呼「好可愛」，在媽媽一小口一小口餵食下，開心又滿足地用餐。

　六歲的羽玄，罹患白血病，病情控制良好，卻因上幼稚園感染流感，併發支氣管肺炎入院；自從動物園開放圓仔讓民眾參觀，羽玄就很想去，但媽媽擔心羽玄抵抗力差，還不敢帶他去。昨天中午，新光醫院營養室邀法樂琪餐廳主廚張振民，製作「圓仔白蘆筍餐」，希望小朋友用餐的同時，也能「萌」受療癒、忘卻病痛。

　新光醫院院長侯勝茂表示，住院病友必須接受多種治療，往往食慾不佳，卻又礙於無法外出用餐，院方在法樂琪名廚張振民贊助下，已連續七年邀請病友、家屬、醫護人員，共同享用法式白蘆筍大餐。初春季節，適逢歐洲白蘆筍盛產時節，汁多味美又高纖的白蘆筍，素有「蔬菜之后、貴族白美人」之稱。

　營養師江幸芸表示，白蘆筍所含β─胡蘿蔔素、維他命A、C，葉酸和微量元素硒等礦物質，有抗氧化的作用，且具有質地較軟的纖維可促進腸胃道蠕動，改善便秘，幫助排毒或減少體內毒素累積，其抗氧能力可與洋蔥、番茄、綠花椰菜媲美，具有相當高的營養價值。