維生素、Eβ胡蘿蔔素 無助防癌

 |2014.02.26
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【本報綜合外電報導】美國預防工作小組二十四日表示,研究發現,維生素E與β胡蘿蔔素無助預防心臟疾病或癌症。

小組主席穆易爾說,有許多人花大筆鈔票買綜合維生素,以為吃了有益健康。但美國預防工作小組發現,維生素E無助預防心臟疾病或癌症。小組共同主席勒菲佛則說,β胡蘿蔔素可能增加肺癌風險族群罹患肺癌。

由全美各地醫學專家組成的預防工作小組表示,其他包括單方或複方的綜合維生素,也沒有充分證據顯示有助預防心臟疾病或癌症。不過有些族群應該補充特定維生素,包括懷孕婦女應該根據醫師建議攝取葉酸,容易跌倒的年長者應該攝取維生素D,強化骨骼健康。

小組表示,只要充分攝取水果、蔬菜、全麥、低脂乳製品與海鮮,大多數民眾不用特別補充維生素錠劑。

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