【本報綜合外電報導】英國科學家的最新研究顯示，一個人的情緒，會影響到其對不同味道的敏感度。據英國《自然》雜誌網站報導，在一項有關大腦化學物質平衡與味覺關係的研究中，英國布里斯托爾大學的科學家給二十志願者服用兩種抗憂鬱藥，並測試他們對不同味道的敏感性。

科學家發現，服用能提高血液中復氨酸含量藥物者，對甜味和苦味更敏感；服用能提高血液中去甲腎上腺素含量藥物者，對苦味和酸味鑒別力提高；但焦慮程度高者對苦味和鹹味則不敏感。