【本報綜合報導】耶誕節臨近，節日不可少的甜品之一—薑餅屋開始熱銷。美國人更將薑餅屋的氣氛推到極致，一座打破金氏世界紀錄的最大薑餅屋（圖／取自網路）本周在德州大學城的布萊恩社區建成，目的是為當地醫院創傷中心籌集善款。

從英國倫敦趕來的金氏世界紀錄評判代表羅伯遜（Philip Robertson）上周六宣布，這座一磚一瓦都由餅乾和糖果打造的薑餅屋，以一千一百一十平方公尺的體積，輕鬆擊敗上屆世界紀錄保持者—「美國薑餅」建造的一千零一十九平方公尺的薑餅屋。現今世界最大的薑餅屋提前慶祝耶誕節，吸引大批民眾前來觀賞。

建造這棟秀色可餐的房屋，德州A&M傳統俱樂部在社會各界捐助和幫助下，歷時一個月，動用了五十多名建築師、廚師、電工、屋頂工和設計家不停修建。

為了符合金氏世界紀錄要求的「完全可食用」，該棟薑餅屋總共使用七千二百個雞蛋、七千二百磅麵粉、近三千磅紅糖及二千五百磅用來裝飾外部的棒棒糖和糖果手杖等原料。除了外觀可口，裡面的每個房間也裝飾了五彩繽紛的糖霜和二萬二千塊糖果，只有支架和內部一個小房間使用了木頭，還有耶誕老人進駐。

傳統俱樂部經理霍頓（Bill Horton）說：「建造過程中，不得不根據氣候條件不斷調整，如因溼度降低奶油的比例，用被高溫融化了的太妃糖做裝飾，連成群的蜜蜂都反季節地被吸引來大快朵頤。」

因為天氣愈來愈潮溼，這座沒有加防腐劑的屋子展出兩周後就得拆除，預計面向公眾開放至本月十四日，全部門票收入將捐贈給當地聖若瑟醫院創傷和急救中心。開放四天來，薑餅屋已經為醫院籌得十五萬美元善款。

建造薑餅屋所需的從木材、電力供應到雞蛋、糖粉和生薑等原料和設備九成都來自社區捐贈，拆除後的很多木頭和電器元件可由當地慈善機構重複使用。「糖果也應該有第二次生命，」霍頓表示，「沒有拆開包裝的糖果仍然可以使用，甜滋滋的薑餅『瓦礫』，應該有養豬場感興趣。」