【本報綜合外電報導】一家位於以色列耶路撒冷郊外、阿拉伯人聚集村落的餐廳老闆說，他要拯救飲食文化，做法是顧客只要關掉手機，就能享受五折的優惠。



　餐廳老闆伊布拉欣（J a w d a t I b r a h i m）說，智慧手機已經破壞了現代用餐經驗。他希望優惠下殺五折能帶回更純粹的用餐氛圍，因為到餐廳吃飯攸關與親朋好友相聚、聊天、享受食物，而非用手機上網、傳簡訊或談公事。



　伊布拉欣開的阿布古實（A b u G h o s h）是依照家鄉取名的知名餐廳，位於耶路撒冷郊外約十公里處。阿布古實城鎮是種族共存的象徵，餐廳受到阿拉伯人與猶太教訪客歡迎。



　四十九歲的伊布拉欣說：「新科技很棒，但用餐時，尤其和家人或朋友用餐時，這半個小時就好好享受食物和聚會的樂趣吧。然而很多人坐下用餐，卻不享受食物和聚會的樂趣。」



　伊布拉欣說：「我正在改變某些事物，可能僅是小事，但也許可小幅改變飲食文化。」