【本報綜合外電報導】為了更完整揭露食品資訊，除了標示製造地外，義大利連鎖超市「庫柏」推出產地透明計畫，消費者可以上網或透過智慧型手機查詢主要原料的來源。

食品安全醜聞不斷的主要原因之一在於資訊不對稱，讓資訊透明化、完善食品鏈的追溯制度，是確保飲食安全的重要步驟。

庫柏超市（Coop Italia）在義大利有一千四百七十一家分店、將近八百萬會員，年營業額超過一百三十億歐元。為了回應消費者對食品安全的要求，並確保貼上自家商標的產品品質，庫柏推出產地透明計畫，上網輸入產品名稱或是條碼號碼後，就可看到產品的製造商和主要原料來源。