紐約米其林 韓式餐廳首摘2星

 |2013.10.03
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紐約餐廳「Eleven Madison Park」獲頒米其林三星評等,圖為該餐廳的開胃菜「烤西瓜配番茄淋上義大利陳年葡萄醋」。圖/美聯社

【本報綜合外電報導】二○一四年紐約米其林美食指南破紀錄頒給了六十七家餐廳星級評等,並首次有韓式餐廳獲頒二星評等。評論家表示,紐約美食具多樣性,菜餚及服務都很出色,鞏固紐約美食之都的地位。

第九版紐約餐廳指南中,有六十七家餐廳獲米其林星級評等,較上一版多一家。

上次獲頒最高三星殊榮的七家餐廳,這次全都連膺「廚藝超絕,值得專程前往」的殊榮。

位在曼哈頓翠貝卡區的韓式餐廳Jungsik驚人崛起,獲頒「廚藝一流,值得繞道前往」的二星評等,是第一家贏得米其林二星評等的韓式餐館。不過,紐約二星餐廳的數量自七家減少至五家。

這次有五十五家餐廳獲頒一星評等,高於上次的五十二家,其中九家餐廳首度摘星。



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