【本報北港訊】雲林縣北港鎮金長味診所醫師蔡孔雀，是北港地區第一個取得日本山口大學醫學博士，行醫超過六十年。
現年八十四歲的蔡孔雀仍每天看診，幫病患量血壓，視病如親的問診態度深受人敬重，獲得今年第十五屆醫療奉獻獎。
「菸不可以再抽了，檳榔也不能吃，病才會好的快。」病患還未走出診間，蔡醫師忍不住再次叮嚀，他用心看診，數十年如一日。
蔡醫師最早在北港糖廠擔任醫務室主任，他印象深刻的是當時北港鎮流行天花，十個感染者中就有九個會喪命，早期交通不便，醫生都得出診。
有一回他雇了人力車趕去病患家中，天雨路滑，拉車的人一不小心把他摔落水溝，雖然滿嘴是血，他還是忍痛先到病患家中看完病，才回頭找外科醫生幫他縫傷口，至今他的嘴唇上還留有疤痕。
當年所有染病者名單須通報衛生所，並加以隔離，引起患者的不滿，轉而責怪他，還到處散播流言，令他感嘆醫師難為。民國三十九年他開設診所，沿用曾祖父在日據時代開設中藥店的店名「金長味」，有傳承意味。
他的太太李櫻嬌是藥師，夫唱婦隨共同在診所內服務，守護著北港人的健康，四個子女也都相當優秀，其中有兩位是眼科醫生，民國六十三年蔡醫師獲得台灣省衛生處資深醫師的表揚。