【本報美國舊金山電】近來美國肥胖症人口暴增，速食被認為是罪魁禍首，知名速食龍頭麥當勞二十五日宣布，即將在漢堡包裝紙上清楚標示營養成分與熱量說明，以方便消費者了解餐點的攝取熱量究竟有多少。
在美國面臨嚴重的肥胖症威脅之際，身為全球最大速食業者的麥當勞，近年來常常被醫學專家與營養專家點名批評檢討，直指像麥當勞所提供的高熱量餐點，就是導致肥胖症問題日益惡化的主因。
為了更新形象，麥當勞開始推出低熱量的蔬菜沙拉，讓消費者有更多的飲食選擇，此外，麥當勞更宣布，將在漢堡的包裝紙上清楚標示營養成分與熱量說明，內容將包括卡路里、脂肪、蛋白質、碳水化合物以及鹽分的比例，方便消費者瞭解每一餐的熱量攝取。
麥當勞執行總裁吉姆史金納指出，這些營養與熱量成分說明，本來就已放在麥當勞的官方網站上供消費者參考，在每一家麥當勞店面也有印製海報，但現在麥當勞把這些數據進一步印在漢堡包裝紙上，目的就是要讓這些訊息更加清楚而直接地呈現在消費者眼前，消費者可以利用這些資訊，自行決定要吃或不吃哪些東西。