【本報台北訊】為鼓勵利用在地當令食材製作便當，農委會昨天舉辦「鮮享在地」全國便當王創意料理賽，結果由元培科技大學的陳立軒、張宛婷情侶檔奪冠。兩人利用家鄉宜蘭的原住民部落栽種的各式香菇，製作出味美健康的「三菇販養生蔬食便當」，獲評審大讚口味拿捏剛剛好。

二○一三「鮮享在地」全國便當王創意料理大賽，昨天有十二組選手總決賽。選手必須在九十分鐘內完成三個同款便當，決勝關鍵在於如何利用當令食材做出創意料理，從主食（米飯）、主菜（豬肉）到三項配菜，全都要在地生產的當季食材。

念大二的陳立軒說，這次取用宜蘭原住民的香菇，比較鮮甜美味，豬肉選用軟骨小排，用藥膳方式燉煮，藥膳可祛寒及補身；念大一的陳宛婷則說，配菜部分，用青花菜跟蘿蔔，用水煮川燙，健康又養生。

陳宛婷因常請教做菜經驗較多的陳立軒，點燃愛苗。超愛做菜的陳立軒為了比賽，花了一個月準備，不僅問遍老師、飯店師傅，每一道菜調整口味好幾次；兩人默契分工，正熱戀的情意讓便當添加甜蜜愛心味。