象糞排出 黑象牙咖啡超貴

在泰國北部的蒼鬱山丘上，二十頭大象正排泄出世界上最昂貴的咖啡豆。這種由泰國大象吞下並於次日與糞便一同排出的咖啡豆，據稱泡出的咖啡帶有泥土香氣，且口感滑順。箇中關鍵在於，大象體內的反應會使咖啡豆產生獨特口感。

黑象牙咖啡除了是世界上最不尋常咖啡之一，也是最昂貴咖啡之一，每公斤售價一千一百美元（約新台幣三萬三千元）。這種「黑象牙咖啡」上月初次在泰北和馬爾地夫等若干高級飯店供應，如今也出現在阿拉伯阿布達比。