甜蜜濃郁的巧克力是比利時的特產之一，但是很少人知道，布魯日是比利時人引以為傲的世界巧克力首府呢！走在小小的布魯日街頭，不到幾步就有一家巧克力專賣店，不但種類繁多，而且都是最新鮮的手工巧克力喔！

布魯日位於比利時西北方，是一座風光明媚的河口小城鎮。因為城裡有錯綜複雜的運河，還有超過五十座的小橋，因此有「北方威尼斯」的稱號。

布魯日的歷史悠久，二千年前就有羅馬人在此建立寨堡。因為地理關係，自古除了農耕外，貿易是主要的經濟活動。十一世紀時，布魯日就從原本只與英國和北歐為主的貿易要地，搖身變為歐洲的主要商業中心。

由於當地的法蘭德斯人所製造的衣服品質非常好，都是以高級羊毛製作，所以，當時布魯日專門以羊毛織品為大宗外銷，十二至十五世紀的三、四百年間，布魯日不僅成為歐洲的紡織大城，也是繁忙的貿易港，南、北歐的商人都來布魯日做買賣，而且還有好幾家銀行為這些商人服務呢！那時人民的生活可說非常富裕。

到了十六世紀，由於河道淤塞，布魯日的貿易逐漸被安特衛普所取代。十九世紀時，布魯日商業榮景已不復再，取而代之的是觀光業，巧克力就在這時變成布魯日最有名的伴手禮了！

布魯日城內迤邐的河道與兩旁古色古香的房屋，都是令遊客流連忘返的景色。舊城區裡有一座市集廣場是旅遊重點，四周有色彩豐富的山形房舍，而建於十四世紀的市政廳和十二世紀的鐘樓，更是不容錯過的地標。

這座被聯合國教科文組織列為世界遺產的小鎮，每年吸引上百萬來自世界各地的遊客，除了品嘗美味的巧克力外，更要見識有深度的比利時文化呢！