每天應該喝多少水受許多因素的影響，如氣候溫度、代謝率、年齡、性別、食物的量、身體表面積、其他飲料、身體狀況等。一般的建議是六至十杯水（每杯約250毫升），約1500至2500毫升，約為體重的4%。

每天吃的食物都要溶解在水中才能消化、吸收、利用。食物吃得愈多，必須喝更多好水，以利代謝。

現代人喝水大多不夠，尤其是女性，喝了較多的牛奶、果汁、含糖飲料，這些飲料在體內的功能和水是不一樣的，無法取代水，因此不算水。值得注意的是，身體無法正常排尿的病人，例如心臟病患、腎臟病患和水腫患者，不宜任意大量喝水，且要留意身體喝水後的反應。