狗尾草是一種溫補的食材，食用的部位是根莖，熬出來的湯清又鮮，很開胃。

以前所看到的狗尾草，均是已被剁成一截截、綁成一小捆的樣子，從未見過它原來活生生的長相。去年初，院子裡長出一小株不是經我栽種的植物，發現它時，已有一個手掌高度了，以為是雜草，正要拔除時，老伴說是狗尾草。

其實，前幾年庭院裡也出現了好幾株，都被我誤認而給拔掉了，真可惜，因為它必須栽種至少三年以上才有療效，如果不拔除，早就有狗尾草可享用了，何況它還不便宜咧，一小捆就要百來元。

如今終於看到它長枝大葉的真面貌，更意外的是它還會開花呢！還滿漂亮的喔！