大象咖啡 1杯1500元

對喜愛咖啡的人來說，倘若能喝到一杯麝香貓咖啡，那可真是此生無憾了，不過泰國一家酒店，最近推出了精心焙製的「大象咖啡」。

這家店在泰國北部設立了一個大象救援中心，裡頭養了三十多頭大象，工作人員餵食咖啡果實，再從大象糞便中挖出咖啡豆，清潔並烘焙後，製成大象咖啡，據說味道香醇好入喉，不過，一杯售價高達台幣約一千五百元。

店家表示，大象體內的消化可以分解咖啡中的蛋白質，而蛋白質是造成咖啡味苦的主要因素之一，因此蛋白質減少意味著咖啡苦味更少。