【記者陳玲芳台北報導】台北市環保局為減少免洗餐具對環境的危害，與《人間福報》及六十九家餐飲業者合作，昨天推出自備餐具享優惠活動，並全國首創提供APP供民眾查詢餐廳優惠。業者在活動現場提供多樣素食佳肴，由環保局長吳盛忠等人帶頭試吃示範下，鼓勵民眾自備外食餐具，節能減碳，省錢做環保。

多家素食餐飲業者代表昨天齊聚台北市政府市政大樓南區通廊的ENJOY餐廳，響應環保局一次用產品源頭減量宣導，配合「自備餐具享優惠，APP真正五星級」活動，民眾只要外出用餐前，下載APP軟體，並查詢餐廳，攜帶環保餐具用餐，即可享有折扣、贈送小菜等優惠。

環保局長吳盛忠自備環保餐具多年，他在活動中分享一則小故事。他說，曾看到佛光山開山星雲大師在弘法節目中，手舉一雙竹筷問觀眾：「這雙筷子有無生命？」大師說，用過即丟的筷子無生命，但人們若能夠重複使用，就會讓手中的筷子有生命，讓他很感動。

《人間福報》副總編輯林美惠昨天出席活動，呼籲大家正視台灣一年消耗近五十億雙免洗筷所衍生的環境與衛生問題，共同響應這項省錢又環保、利己又利人的活動。

加入自備環保餐具享優惠的店家，包括：知名素食餐廳京兆尹、蓮池閣、中一速食園、野菜工坊、隨緣居、卡帛咖啡素食烘培坊、法華園、一沙一塵等三十一家素食餐廳，以及三十七家有機門市、一家異國料理。

京兆尹顧問尹大與蓮池閣經理陳淑雲異口同聲地表示，消費者自備餐具到他們餐廳用餐，可享用餐九折優待，不但可省下更換、清洗餐具的成本，也能響應環保。

台北市環保局已將餐廳優惠資訊放在「自備餐具享優惠」手機應用程式APP供民眾查詢，盼更多業者加入。台北市環保局網站：http://www.dep.taipei.gov.tw/查詢。