【本報花蓮訊】花蓮慈濟醫院近來收治三十名因腹痛、腹瀉就診的遊客,診斷疑似食物中毒,醫師表示,夏季天氣炎熱,食物若未經適當保存,易遭細菌汙染致病,民眾應注意飲食衛生。
花蓮慈濟醫院急診部主任胡勝川指出,台灣地處亞熱帶,氣溫比較高,食物中毒不受季節限制,夏季氣候炎熱,食物未經適當保存或處理,容易受到細菌汙染,一旦吃下受汙染的食物,很容易造成胃和小腸發炎,出現食物中毒症狀。
胡勝川呼籲餐飲業者加強食物和工作人員衛生管理,避免食物冷藏不足遭細菌汙染,消費者也應養成洗手習慣,如果短時間內出現多次腹瀉症狀,立即就醫。